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Un
Instant à Bahia
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Quoi
de mieux que de déguster des lambretas,
ces coquillages qui ressemblent à de petites praires,
préparées un peu à la manière
algarvia, en fin de matinée, après
la baignade dans la baie, au bord d'une plage à
Itaparica, avec une bière bem geladinha
(Primus ou Bohemia sont mes préférées)
ou un caldo citronné... Un délicieux
préambule à une moqueca de camarões
qui suivra plus tard sur la petite place, sous ces
grands arbres dont je ne connais pas encore le nom.
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