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Rencontre avec mon pasteur préféré
Mon pasteur préféré
 
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Ce pasteur qui garde ses chèvres, je l'ai rencontré pour la première fois en 1994 alors que je m'aventurai dans le maillage des pistes qui conduisent vers Vaqueiros au nord-est de Tavira, dans les collines.

Depuis, c'est devenu presque un rite. Dès que j'ai dépassé le village de Cintados, où on aperçoit de beaux potagers très soignés comme dans chaque fond de vallée où l'eau ne fera presque pas défaut, je m'arrête près d'un groupe de grands chênes un peu avant Valinhos, sur le chemin qui me conduira à Cabaços. Je sais qu'il est là, pas loin, il me faut repérer les sonnailles de son troupeau de chèvres. Si elles sont retentissantes, c'est qu'il surgira d'ici peu sur la piste, sortant du maquis, pour finir par s'insinuer entre les chênes où je me trouve.

On a fini, avec les années, par apprendre à communiquer, derrière le large sourire qui a façonné son visage. Parfois, un voisin passant par là se joint à la conversation. Ce jour-là, il avait de belles chevrettes à nous montrer, blanches maculées de brun roux comme dans toute l'Algarve. Son troupeau arpente une région de collines schisteuses, couvertes d'un maquis peu dense où le ciste à gomme est roi. Je souhaite qu'il soit encore longtemps au rendez-vous.

Potagers à Cintados Les chevrettes de mon pasteur
Texte et photos © Alquimista.net, 1998, 1999. Photos Canon EOS, Kodak Ektar 100
 

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