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Chronique d'un Instant
 

 

 
Lupin et Vache folle
   
   
 

Ce midi, je voyais, à la télévision, un agriculteur du Perche en France vanter les mérites du lupin pour la ration des bovins. Sa richesse en protéines est très grande, pas besoin d'importer du soja américain, avec ou sans OGM. L'espace des terres en jachère est bien trop grand et nos besoins en protéines végétales est immense, maintenant que les farines animales sont bannies de France, suivie de l'Italie ce matin même.

Je me suis souvenu alors de cette photo prise au printemps 1998 du côté d'Odemira sur la longue plaine côtière battue souvent par les vents. Le lupin jaune y est un fourrage très répandu et derrière moi, de l'autre côté du chemin, il y avait plein de vaches qui en profitaient.

Je me suis rappelé que les farines animales ne sont pas utilisées au Portugal, depuis longtemps et pour tous les élevages.

Je me suis même rappelé les grosses graines de lupins en saumure que j'épluchai et grignotai en sirotant une Imperial avec des collègues, certaines fins d'après-midi de grande fatigue et de soif, à Moncarapacho.

 
© Alquimista.net, 17 novembre 2000
 
Photo Canon EOS, Provia, mars 1998
 
 

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